行業(yè)新聞
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信息追溯工作的通知
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,臨港新片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,有關(guān)單位:
為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》和上海實(shí)施方案精神,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《上海市食品安全條例》《上海市食品安全信息追溯管理辦法》等相關(guān)要求,本市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)督促指導(dǎo)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法完善食品安全追溯體系,履行食品安全追溯責(zé)任,實(shí)現(xiàn)相關(guān)特殊食品來(lái)源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追究,進(jìn)一步提升本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平。結(jié)合本市食品安全信息追溯工作實(shí)際,現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下:
一、明確目標(biāo)任務(wù)
本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè),以及經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、藥品*售企業(yè)、中型以上食品店(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在200平方米以上的食品商店)等,應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)規(guī)定履行食品安全信息追溯義務(wù),可以通過(guò)自建系統(tǒng),或采用第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)服務(wù)等方式,建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的食品安全信息追溯體系,并將追溯信息上傳至上海市食品安全信息追溯平臺(tái)(相關(guān)技術(shù)要求詳見附件)。2021年9月底前,本市應(yīng)納入食品安全信息追溯管理的嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)食品安全信息追溯覆蓋率、信息上傳率均達(dá)到100%的目標(biāo)。2021年10月底前,實(shí)現(xiàn)以“二維碼”形式向消費(fèi)者提供便捷食品安全追溯信息查詢服務(wù)。2022年,持續(xù)完善特殊食品安全信息追溯相關(guān)工作,進(jìn)一步拓展應(yīng)用場(chǎng)景。
二、落實(shí)責(zé)任分工
市市場(chǎng)監(jiān)管局建立推進(jìn)本市嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品信息追溯體系建設(shè)工作協(xié)調(diào)機(jī)制,市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)推進(jìn)實(shí)施、檢查指導(dǎo)和督查考評(píng)。各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信息追溯的監(jiān)督管理。相關(guān)技術(shù)支持單位負(fù)責(zé)開展業(yè)務(wù)對(duì)接與技術(shù)培訓(xùn),指導(dǎo)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)上傳食品安全追溯信息。嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照本通知要求,建立食品安全信息追溯管理制度,利用信息化技術(shù)手段,履行相應(yīng)的食品安全信息追溯義務(wù),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)行業(yè)自律,推進(jìn)嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)信息追溯體系建設(shè)。
三、強(qiáng)化檢查指導(dǎo)
各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、臨港新片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要將嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品追溯工作的目標(biāo)要求和關(guān)鍵點(diǎn)列入食品從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容,會(huì)同相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)或技術(shù)支持單位組織開展關(guān)于追溯記錄、追溯程序、追溯操作規(guī)程等方面的培訓(xùn)。要加強(qiáng)監(jiān)督檢查,對(duì)未建立食品安全追溯體系,或雖建立過(guò)程追溯但信息不全、信息缺失、信息不真實(shí)的企業(yè),要依法監(jiān)督管理,督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格履行追溯義務(wù)。要加強(qiáng)宣傳推廣,依托上海市食品安全網(wǎng)、上海食品安全信息追溯公眾號(hào)、企業(yè)自建網(wǎng)站等載體,拓展為消費(fèi)者提供查詢食品安全追溯信息的渠道。要結(jié)合食品安全宣傳周、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)等開展專題宣傳活動(dòng),鼓勵(lì)市民通過(guò)手機(jī)掃描“二維碼”便捷查詢食品安全追溯信息,提高查詢使用率,提升感受度。
特此通知。
詳情請(qǐng)看→官方文件