行業(yè)新聞
4月17日，記者從西部（重慶）科學城獲悉，針對問題食品來源難查、去向難追、風險難控的問題，即日起，我市積極探索的冷鏈食品溯源數(shù)字化監(jiān)管新模式在位于科學城的明品福凍品交易市場啟動試點，這也是全市首次運用數(shù)字化手段探索冷鏈食品全類別全鏈條數(shù)字化追溯管理。
據介紹，本次試點將采用數(shù)字化食品溯源手段，商家通過電腦或者手機，讓食品來源信息“賦碼流通”，通過各環(huán)節(jié)掃碼疊加信息或跨部門信息推送等方式，逐步實現(xiàn)食品從田間地頭到使用、貯存、消費的全環(huán)節(jié)、全鏈條追溯。
同時，系統(tǒng)自動采集食品風險信息，與“賦碼”食品進行比對，可以快速找到風險食品進行預警，并及時推送至相關部門第一時間處置，為政府監(jiān)管、企業(yè)經營、消費維權提供便利，進一步降低社會的管理成本和企業(yè)的守信成本，有力保障人民群眾的消費安全。
“今年以來，數(shù)字重慶建設提出‘四橫四縱兩端’技術總體構架，對食品溯源數(shù)字化應用有了更高要求?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，選擇明品福凍品交易市場作為全市冷鏈食品數(shù)字化溯源新模式首批試點單位，是市場監(jiān)管部門積極探索、踐行“服務發(fā)展，惠民有感”的實際行動。
記者了解到，為保障此次試點運行的順利推進，高新區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)合市場所在的石板鎮(zhèn)政府，提前對轄區(qū)經營戶開展了動員培訓，幫助經營者提前熟悉操作方式，保證在試點運行時能夠快速上手。
“形成食品的全鏈條追溯是一個長期的工作?！备咝聟^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步，將全力做好此次試點運行的宣傳引導，及時反饋使用效果，加強各相關部門的溝通合作，通過實際反饋的意見不斷完善食品安全全鏈條監(jiān)管機制，推動食品溯源工作落地落實。
