螃蟹帶上“身份證” 安全溯源掃碼可見

 “秋風(fēng)起，蟹腳癢?！痹诋?dāng)涂縣烏溪鎮(zhèn)廣袤的成蟹精養(yǎng)塘口，經(jīng)過半年多的科學(xué)喂養(yǎng)與細(xì)心管理，塘中的螃蟹已完成四次關(guān)鍵蛻殼，即將成熟迎來上市。

  中秋、國(guó)慶期間，烏溪鎮(zhèn)的大閘蟹將全面上市，通過精挑細(xì)選運(yùn)送到全國(guó)各地。多年來，烏溪螃蟹之所以深受市場(chǎng)青睞，不僅源于其優(yōu)質(zhì)的蟹苗品種、得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，更得益于一直堅(jiān)持的生態(tài)養(yǎng)殖模式和不斷提升的現(xiàn)代化立體養(yǎng)殖系統(tǒng)，2023年的二維碼追溯系統(tǒng)，更是給烏溪螃蟹上了一把“安全鎖”。

  據(jù)了解，每一只烏溪產(chǎn)的大閘蟹在打包銷售時(shí)，都會(huì)附帶兩個(gè)重要平臺(tái)的二維碼標(biāo)簽。其中，安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的二維碼，讓消費(fèi)者能夠輕松獲取螃蟹從養(yǎng)殖到銷售的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管信息，包括水質(zhì)監(jiān)測(cè)、土壤狀況、生態(tài)環(huán)境及養(yǎng)殖設(shè)施等多個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息。而另一個(gè)二維碼則來自安徽省農(nóng)產(chǎn)品溯源服務(wù)平臺(tái)，它如同一本生動(dòng)的成長(zhǎng)檔案，詳細(xì)記錄了螃蟹從蟹苗到成蟹的每一個(gè)成長(zhǎng)瞬間。消費(fèi)者只需簡(jiǎn)單掃碼，即可追溯螃蟹的成長(zhǎng)歷程，這種高度透明的追溯方式，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任感。

  好水出好蟹，在這個(gè)金秋時(shí)節(jié)，烏溪鎮(zhèn)的大閘蟹正以其卓越的品質(zhì)與鮮美的口感，期待著消費(fèi)者的品鑒。小小的二維碼，不僅承載了烏溪人對(duì)螃蟹品質(zhì)的承諾與堅(jiān)守，更為烏溪鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝著更加廣闊舞臺(tái)邁進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。