電子出證+數字追溯 內蒙古構建肉類產品質量安全監(jiān)管模式

記者從內蒙古自治區(qū)農牧廳獲悉，為適應監(jiān)管要求、順應消費需求和保護企業(yè)利益，內蒙古積極探索構建“電子出證+數字追溯”肉類產品質量安全監(jiān)管模式。

今年，在充分調研摸底和征求屠宰企業(yè)意愿基礎上，巴彥淖爾市38家屠宰企業(yè)在全區(qū)率先開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作，實現“電子出證”。通過開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作，將為38家屠宰企業(yè)每年至少節(jié)約成本300多萬元。從巴彥淖爾市先行先試到廣泛推廣應用，全區(qū)已有200多家屠宰企業(yè)開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作。

無紙化出具肉品品質檢驗合格證是以生成二維碼取代傳統(tǒng)紙質肉品品質檢驗合格證，實現畜禽產品來源可溯、去向可追、責任可查的“數字追溯”。監(jiān)管人員或消費者通過掃一掃帶有二維碼的電子證，即可獲取肉類產品的來源和肉品檢驗等相關信息。同時，“電子出證”可以進一步簡化屠宰企業(yè)工作程序、提高工作效率和降低生產成本，實現屠宰企業(yè)生產數據實時傳輸和存儲，行業(yè)主管部門、生產經營單位、消費者能即時共享肉品的基本情況，保障老百姓買得放心、吃得安全。